Por aqui, os doces de festa junina fazem tanto ou mais sucesso que os salgados. Por isso adoramos quando em uma das aulas de artes da escola o Luca, meu mais velho, recebeu a tarefa de fazer uma das receitas de festa junina sugeridas. Escolhemos a receita de cocada mole e ontem ele me ajudou no preparo. Ficou uma delícia! O gosto fica bem parecido com o de brigadeiro beijinho. Colocamos um pouco mais de coco ralado na hora de servir e adoramos a crocância que deu. A receita é super fácil!
Cocada Mole
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de coco ralado fresco
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, vá mexendo sem parar até ter a consistência de brigadeiro mole. Coloque em potinhos e leve à geladeira.
Bom apetite!
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A animação Bao, que está disponível no Telecine, é super curtinha (tem apenas sete minutos), mas é maravilhosa! Trata da síndrome do ninho vazio de uma maneira divertida e inusitada.
Sofrendo com a ausência do filho, uma chinesa volta a ver sentido na vida quando um dos dumplings (tradicional bolinho chinês) que preparou ganha vida. Ela então começa a cuidar da criatura dando-lhe todo o amor e carinho. Mas, de forma inesperada, ele cresce e ganha independência, deixando sua “mãe” triste mais uma vez.
Bao é escrito e dirigido pela chinesa Domee Shi, com produção da Pixar. Venceu como Melhor Curta-metragem de Animação no Oscar de 2019. Por aqui as crianças não entenderam de primeira o filme, mas adoraram. Depois que eu expliquei que era uma metáfora e o que é uma metáfora elas gostaram mais ainda. Já assistimos umas dez vezes…
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