Receita: cocada mole

Cocada mole

Por aqui, os doces de festa junina fazem tanto ou mais sucesso que os salgados. Por isso adoramos quando em uma das aulas de artes da escola o Luca, meu mais velho, recebeu a tarefa de fazer uma das receitas de festa junina sugeridas. Escolhemos a receita de cocada mole e ontem ele me ajudou no preparo. Ficou uma delícia! O gosto fica bem parecido com o de brigadeiro beijinho. Colocamos um pouco mais de coco ralado na hora de servir e adoramos a crocância que deu. A receita é super fácil!

Cocada Mole

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de coco ralado fresco
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, vá mexendo sem parar até ter a consistência de brigadeiro mole. Coloque em potinhos e leve à geladeira.

Bom apetite!

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